Jak zrobi膰 kaczk臋, aby by艂a soczysta. Najpopularniejsz膮 metod膮 przyrz膮dzenia kaczki, jest jej upieczenie w piekarniku. Natomiast, jak upiec kaczk臋, aby by艂a chrupi膮ca z wierzchu, a soczysta w 艣rodku? Pierwszym krokiem jest jej zamarynowanie w przyprawach - najlepiej 24h przed wsadzeniem do piekarnika.
Ciasto mo偶na upiec na wiele okazji. 艣rodkowa p贸艂ka w piekarniku; temperatura - 175 stopni. Z termoobiegiem ustaw o 10-15 stopni mniej. 175 stopni. Z termoobiegiem ustaw o 10 stopni mniej. Do miski wbij dwa du偶e jajka (u mnie 艂膮cznie 125 gram贸w po rozbiciu) i wsyp minimum 60 gram贸w erytrolu. Erytrol z jajkami ubijaj mikserem na
Bez臋 mo偶na upiec w piekarniku z w艂膮czon膮 funkcj膮 grzanie g贸rne i dolne. Sprawdzi si臋 tak偶e opcja termoobiegu, kt贸ra jest idealna do bez, bo doskonale wysusza. W termoobiegu zmniejsz podane temperatury o 10-20 stopni. Jak przechowywa膰 bez臋? Po wy艂膮czeniu piekarnika, blaty bezowe trzymaj jeszcze w 艣rodku pieca, a偶 do ostudzenia.
Nast臋pnie dodajemy roztarte wcze艣niej dro偶d偶e i jajka. Zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy kulk臋 i uk艂adamy na blaszce wy艂o偶onej papierem do pieczenia. Bu艂eczki dro偶d偶owe pieczemy w temperaturze 180 stopni przez oko艂o 45 minut do zrumienienia. Wk艂adamy je do nagrzanego piekarnika.
Jak piec 艂ososia w piekarniku z termoobiegiem nie r贸偶ni si臋 znacz膮co od pieczenia w piekarniku tradycyjnym, jednak warto pami臋ta膰, 偶e termoobieg pozwala na r贸wnomierniejsze rozprowadzenie ciep艂a, co mo偶e skr贸ci膰 czas pieczenia. W takim przypadku, ile trzeba piec 艂ososia w piekarniku z termoobiegiem, to zazwyczaj oko艂o 12-15 minut.
Jak upiec chleb - z termoobiegiem, czy wykorzystuj膮c funkcj臋 "g贸ra-d贸艂"? Je艣li chodzi o pieczenie chleba w piekarniku to tak naprawd臋 oba warianty s膮 dopuszczalne, cho膰 cz臋艣膰 os贸b uwa偶a, 偶e termoobieg wp艂ywa na przesuszenie pieczywa. Jest w tym zapewne szczypta prawdy, ale nie stanowi to na szcz臋艣cie przeszkody w
.
jak upiec bu艂ki w piekarniku z termoobiegiem